✴︎2023年採れたて京百花-SAKURA-発売
人と自然をつなぐ 大地へ還す 土からつくる京都はちみつ
丁寧に、大切に育む京都の蜂蜜をお届けいたします
HONEY.Kは蜂蜜の奥に広がる
自然の営みを守り 大地に還元する養蜂場です
100%京都市内産 百花蜜『京百花』
華やかな香りと濃厚な甘味の純粋蜂蜜をさらに楽しめるスイーツ
『京百花の雫チーズケーキ』が登場
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〈京百花の雫チーズケーキ〉 マスカルポーネチーズ 5P
¥2,160
京都産蜂蜜『京百花』を美味しく食べてもらいたい!さらには京都を代表するスイーツにという思いから生まれた、念願の蜂蜜を楽しむスイーツです。 雫のように京百花蜂蜜を垂らして食べることから『京百花の雫』と名付けました。 マスカルポーネチーズを使用し甘さを抑え、チーズケーキに合うようにブレンドしたヨーロッパ産ホワイトチョコでコクと深みを出しました。 低温でじっくりと2度焼きし、なめらかな舌触りでコックリとしたテイストのチーズケーキに仕上げています。 京都産蜂蜜『京百花』をたっぷりかけて頂くことで、チーズケーキと絶妙にマッチした華やかな蜂蜜の香と濃厚な甘味をお楽しみいただけます。 贈り物や、手土産にもお使い頂けます。
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〈京百花の雫チーズケーキ〉 ブルーチーズ 1本
¥2,980
京都産蜂蜜『京百花』を美味しく食べてもらいたい!さらには京都を代表するスイーツにという思いから生まれた、念願の蜂蜜を楽しむスイーツです。 雫のように京百花蜂蜜を垂らして食べることから『京百花の雫』と名付けました。 ブルーチーズを使用し、蜂蜜が感じられるように極限まで甘さを抑えました。 京都産米粉を使用し低温でじっくりと2度焼きすることで、なめらかな舌触りとしっとりとした食感に仕上げています。 『京百花』をたっぷりかけて頂くことで、蜂蜜の甘味とブルーチーズの塩味が絶妙です。華やかな蜂蜜の香と濃厚な甘味をお楽しみいただけます。 贈り物や、手土産にもお使い頂けます。
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【クラシックボトル】 京百花 250g 2本セット (化粧箱入り)
¥6,480
京都市内の北に位置する上賀茂より、神聖な空気と自然の山で伸び伸びと飛び回る蜂たちが たくさんの花々から集めた百花蜜です。 加熱処理は行わず、巣箱から採取したまんまの蜂蜜を、 丁寧かつ安全に配慮し手作業で瓶詰めした、純京都産蜂蜜です。 山のミネラルと酵素が含まれています。 お歳暮・お中元・お祝い・ご進物・お土産などのギフトに。